無煙燒烤機-百科

無煙燒烤機是一種燒烤設備。可以用來做羊肉串、烤肉等。幾乎在中國每一個城市的燒烤店，燒烤攤都用的設備。

無煙燒烤機分為木炭燒烤爐，燃氣燒烤爐，電燒烤爐，自動燒烤機和微波燒烤爐還有自動烤兔機。

1木炭無煙燒烤機原理

木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在製作產品時有煙，是因為在製作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。

2燃氣無煙燒烤機原理

一般的都采用不鏽鋼爐體,通過電子脈衝點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上麵的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。看節能分量控製,電子脈衝開關還可以控製火苗的大小可以來控製鐵板的溫度實用方便。

3電動無煙燒烤機原理

一種熱源直接作用於食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反複浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

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