一、超聲波清洗機可以洗菜嗎
可以。
超聲波清洗機是通過超聲波來清洗物體表麵的，日常生活中可以用超聲波清洗機來洗菜，通過超聲波空化作用產生的巨大衝擊力，能將蔬菜瓜果表麵的汙垢撞擊下來；並且超聲波的穿透力很強，能夠輕鬆應對蔬菜水果坑窪不平的表麵，對於果蒂等不方便清洗的部位也能清洗幹淨。超聲波清洗是一種純物理洗滌方法，不存在任何殘留物，可以放心使用。
二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎
超聲波洗菜機是利用超聲波在水中產生局部高壓，來達到清潔目的的，用超聲波清洗機洗菜的好處主要是：能徹底清洗瓜果蔬菜表麵的汙垢，對於手工不方便清洗的地方也能清洗幹淨；並且，相較於流水衝洗的傳統方法，超聲波清洗機能節約用水，非常環保。
不過超聲波洗菜機也存在一定的缺點，主要是功率的問題，由於強度過大的超聲波會使果蔬破損造成營養流失，因此用於清洗果蔬的超聲波清洗機一般功率不會太大，因此超聲波清洗機洗菜基本上是無法徹底去除果蔬上的農藥殘留的。
有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥並不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，並且會讓部分水分子分解出遊離氧原子，利用遊離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由於功率限製，其去農藥的能力相比去汙能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農藥，因為功率大了，清洗時會破壞果蔬表皮細胞，導致農藥殘留進入果蔬內部，危害更大。
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