拌餡機也叫攪拌機，是一種帶葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，用以混合或揉和物質使成所需稠度的機器。
1產品概述
拌餡機采用*的攪拌器，使攪拌出的肉餡纖維細化，並使肉纖維間的動物蛋白能遊離析出，以保證肉餡拌和均勻並使之程蓬鬆狀態。加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的鬆鮮、口感味道優異的特點。機器接觸食品的部位均采用不鏽鋼製造。本機適用於賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切製各種肉餡、菜餡。
2拌餡機優點
1、效率高，混料速度快
2、操作簡單，方便自如
3、自動出料，勞動強度更低
4、*的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多
5、*的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便
功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。
3拌餡機使用注意事項
攪拌機及自動供料機，必須把裏麵清洗幹淨，尤其是冬天，這樣能延長壽命。采用傾斜式出料，安全可靠。采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料達到佳效果，適合各種工藝要求。攪拌機也稱拌餡機是用於混料的*設備，效率高，便於操作，是製作風幹腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類麵食產品的可選設備。
（1）、開機前要檢查接線處是否鬆動。
（2）、嚴格按照操作規程去操作。
（3）、拌餡機在運行中，不要把手伸入料槽中，以免發生危險。
（4）、當機器正在滿負荷工作而突然停電，或出現故障時，應將總電源關掉。
（5）、機器用完後關掉電源。
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