簡介：離心機是借離心力分離液相非均一體係的設備。根據物質的沉降係數、質量、密度等的不同，應用強大的離心力使物質分離、濃縮和提純的方法稱為離心。一般說，離心機轉速在30 000r/min以上的稱為超速離心。離心技術，特別是超速離心技術是分子生物學、生物化學研究和工業生產中*的手段。
離心機作為一種手段，具有許多優點。例如，超速離心可在低溫下操作，保護了生物大分子的活性。製備型的離心機負載量大，一次可分離提純幾克樣品，比層析、電泳上的樣品量大得多。分析離心機不僅可測物質的分子量，還可檢驗物質的純度、構象、沉降係數等。因此離心技術在生物學研究中占有重要的地位，是分離、純化細胞、蛋白、核酸、酶和進行病毒分離的方便有效的工具。
離心原理：
當含有細小顆粒的懸浮液靜置不動時，由於重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會上浮。微粒在重力場下移
動的速度與微粒的大小、形態和密度有關，並且又與重力場的強度及液體的粘度有關。像紅血球大小的顆粒，直徑為數微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程。
此外，物質在介質中沉降時還伴隨有擴散現象。擴散是無條件的絕對的。擴散與物質的質量成反比，顆粒越小擴散越嚴重。而沉降是相對的，有條件的，要受到外力才能運動。沉降與物體重量成正比，顆粒越大沉降越快。對小於幾微米的微粒如病毒或蛋白質等，它們在溶液中成膠體或半膠體狀態，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因為顆粒越小沉降越慢，而擴散現象則越嚴重。所以需要利用離心機產生強大的離心力，才能迫使這些微粒克服擴散產生運動。
離心就是利用離心機轉子高速旋轉產生的強大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降係數和浮力密度的物質分離開。離心力（F）的大小取決於離心轉頭的角速度（ω，r/min）和物質顆粒距離心軸的距離（r，cm）。它們的關係是：F=ω2R [
為方便起見，F常用相對離心力也就是地心引力的倍數表示。即把F值除以重力加速度g （約等於9.8m/s2.）得到離心力是重力的多少倍，稱作多少個g。例如離心機轉頭平均半徑是6cm，當轉速是60 000r/min時，離心力是240 000×g，表示此時作用在被離心物質上的離心力是日常地心引力的24萬倍。
因此，轉速r/min和離心力g值之間並不是成正比關係，還和半徑有關。同樣的轉速，半徑大一倍，離心力（g值）也大一倍。轉速（r/min）和離心力（g值）之間的關係可用下式換算：
RCF=F離心力/F重力=mω2r/mg= ω2r/g = （2πr/r×rpm）2r/g（注意單位統一換算為標準單位）
式中：r為半徑（cm），g為離心力（g值）
1離心方法：
概述
用離心方法分離生物大分子和亞細胞物質的基本原理是根據它們在液體介質中或者沉降速度不同而形成不同的區帶，或者它們的密度不同而停留在液體介質中不同的位置而把它們一一分開。前者是沉降速度法，應用該法時液體介質的最大密度要小於樣品中最小顆粒的密度，離心時選用高轉速和短時間；後者是沉降平衡法，應用該法時液體介質的最大密度要大於樣品中最小顆粒的密度，離心時選用較低轉速和較長時間。實際操作有幾種形式：
差速離心
這種方法是選擇不同轉速的離心，分別分離各個不同組分。例如先用低速沉降大顆粒和上清液，在高速離心上清沉降中等顆粒，最後超速離心上清沉降小顆粒。采用逐級提高離心力分離上情液的方法，把不同大小的顆粒分開。
這種方法比較簡單，方便。分離的組份沉到管底，因此可以迅速濃縮所要的組份，減少體積。但回收率和純度是有矛盾的，要提高回收率，勢必提高轉速或延長離心時間，這樣大小相近的顆粒也會沉到管底。因此該法多用於粗提純或初步濃縮樣品。
速度區帶（或速度梯度）離心
本法是將樣品放在一個連續的密度梯度液體上，通過離心，大顆粒沉降快，小顆粒沉降慢。經過一段時間，相同的顆粒就在同一深度
形成一條帶子，因此把各種組份分開來。它適用於分離密度相同、而大小不同的物質，如不同的蛋白質組份密度都差不多，但分子量不一樣，用本法很容易將其分開。但對密度不同、大小類似的物質則不易分離。
蔗糖梯度是一種常用的介質。用不同濃度的蔗糖溶液（5%-60%）配成梯度，用於梯度離心。再分別進行收集處於不同區帶裏的各個組份。
2沉降平衡離心
這是靜力學的方法。在離心管中形成一個液體梯度，在離心時各組份以不同的速度下沉，但最終停留在與自己相同的密度中，形成一條狹窄的平衡帶，並保持相對的穩定。為了使樣品所有組份都能達到它們的平衡位置，需要長時間離心。這種方法適用於分離大小相似但密度不同的物質，如核酸的分離。氯化銫梯度是常用於平衡離心的介質，分辨率很高，可區別密度相差0.05的組分，但離心時間需十幾到幾十小時，且價格很貴。已有一種商品名叫"Percoll"的聚蔗糖溶液可以代替氯化銫梯度。該介質能迅速形成梯度，使離心時間大大縮短到1-2h而仍有很好的分離效果。並且有配套的標記珠（Density marker beads）可以測定樣品的密度。
離心機分類：轉速、容量和用途
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