殺菌鍋是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成,這裏簡單介紹一下殺菌鍋的維護事項。
1殺菌設備的組成原理及維護事項
殺菌鍋是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成,這裏簡單介紹一下殺菌鍋的維護事項:
1、用戶應根據殺菌鍋的生產工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能製訂殺菌鍋安全操作規程,並嚴格執行。
2、殺菌鍋嚴禁超過設計壓力、溫度運行。
3、使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任製;發現不正常現象應及時處理。
4、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。
5、在使用過程中應經常對斜麵自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位塗抹滑脂和機油,以保證磨擦麵處於潤滑狀態。
6、鍋身法蘭麵上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。
7、設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表麵清洗幹淨。外露加工表麵刷以防鏽漆,安全檢測控製儀表予以罩封保護。
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